簡単お菓子作りレシピ番外編：ジャム

簡単お菓子の作り方レシピではなく、番外編の『グレープフルーツジャム』のレシピです。
簡単お菓子作りではありますが、グレープフルーツジャム美味しいんです♪
という事で、簡単お菓子の作り方レシピ番外編として紹介いたします。

５月頃になると、５〜６コを１袋に入れて４００円くらいで売っているグレープフルーツを良く見かけますよね。
ジャムにしておくと、ヨーグルトにかけたり、もちろんパンにつけても美味しいですよ♪
鶏肉をフライパンで焼いて、しょうゆとグレープフルーツジャムでソースにしても美味しいんですよ〜♪（お菓子じゃないな…汗）

簡単お菓子の作り方番外編レシピ『グレープフルーツジャム』

【１】グレープフルーツは皮をむいて、１房づつぺティナイフで薄皮をはずします。
めんどうな人は、グレープフルーツを横に半分に切って、まわりに包丁を入れ、スプーンですくっても良いでしょう。
【２】皮をとったグレープフルーツの重さの３分の２の重さのグラニュー糖をまぶします。
【３】しばらく置いてグラニュー糖が、どろっとしたら、ホーローの鍋で中火にかけます。
【４】あくが出てきたら、すくってとります。
【５】ある程度煮えて来たら、ボウルに水を張って、１しずくジャムをボウルに落としてみましょう。
【６】落としたジャムが下まで、すーっと、とけずに落ちたら火を止めます。
少しゆるく感じるくらいでちょうどですよ。
煮すぎると、カチンカチンになってしまいますからね。（飴じゃん！）
あとはそのまま冷まして、熱が取れたら冷蔵庫に入れておきましょう。

グレープフルーツジャム、これがまた美味しいんです。
我が家では、グレープフルーツが安い時に買って作っておきますよ。
簡単お菓子ではありませんが、いろんなお菓子に付けても美味しいですよ♪
簡単お菓子の作り方番外編レシピ『グレープフルーツジャム』でした。